Coğrafi İşaretli Aydın Enginarı’nda Bereketli Sezon Başladı: İlk Hasat Gerçekleşti
Türkiye’nin önemli tarım bölgelerinden Aydın, bu yıl da lezzeti ve kalitesiyle öne çıkan Aydın Enginarı‘nın ilk hasadını coşkuyla karşıladı. Coğrafi işaret tesciline sahip olan ve Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline gelen Aydın Enginarı için sezon resmen açıldı. Ülke genelindeki enginar ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan Aydın’da, enginar tarlaları hasat telaşına büründü.
Efeler’de İlk Enginar Tarlaları Hasat Edildi
Aydın’ın enginar üretimindeki lokomotif ilçesi Efeler’de, özellikle Gölhisar Mahallesi başta olmak üzere il genelindeki enginar tarlalarında hummalı bir çalışma başladı. Yılın ilk enginar hasadının gerçekleştirildiği Efeler’deki törene, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ve Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen de katıldı. İl Müdürü Temiz, üreticilerin yanında yer alarak hasat sürecini yakından takip etti ve bereketli bir sezon dileklerinde bulundu.
Aydın Enginarı Üretiminde Önemli Bir Konumda
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2024 yılı verilerine göre, ülke genelinde toplam 38 bin 77 ton enginar üretimi gerçekleşti. Bu üretimin 6 bin 615 tonu, yani önemli bir kısmı Aydın’da çiftçilerin alın teriyle yetiştirildi. Toplamda 4 bin 292 dekarlık alanda enginar üretimi yapılan Aydın, Türkiye’nin enginar üretiminde ikinciliğini koruyarak sektördeki gücünü bir kez daha ortaya koydu. Bu veriler, Aydın Enginarı‘nın ülke ekonomisine ve tarımına sunduğu katkının altını çiziyor.
Coğrafi İşaretli Ürünün Katma Değeri Artıyor
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan resmi açıklamada, coğrafi işaretli Aydın Enginarı‘nın ilk hasadının yapıldığı vurgulandı. Açıklamada, “Aydın, enginar üretiminde ülke genelinde güçlü bir konuma sahiptir. Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, ilimizin tarımsal değerleri arasında önemli bir yere sahip olup üreticilerimizin emeğiyle katma değer oluşturmaya devam etmektedir.” ifadelerine yer verildi. Bu tescil, Aydın Enginarı’nın kalitesini, özgünlüğünü ve yöresel değerini ulusal ve uluslararası platformlarda tescilleyerek marka değerini yükseltiyor. Üreticiler için de önemli bir güvence ve ekonomik avantaj sağlıyor.
Yeni sezonun başlamasıyla birlikte Aydınlı çiftçiler, hem yöre ekonomisine katkı sağlamak hem de sofralara taze ve lezzetli enginarlar sunmak için çalışmalarına hız kesmeden devam edecek. Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, kendine has aroması ve besin değeriyle Türk mutfağındaki yerini sağlamlaştırmaya devam edecek.
